Plateau Fruits MerPlateau Fruits Mer
©Plateau Fruits Mer|Cécile Ballon
Fruits de merCoquillages et crustacés
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Les fruits de mer

Amateurs de poissons et fruits de mer ? Bienvenue sur la Destination Granville Terre et Mer ! Bulots de la baie de Granville, moules de bouchot, huîtres de Normandie, praires, palourdes, coques, homards de Chausey, crabes, étrilles, moussettes, couteaux, bouquet de Chausey, coquilles Saint-Jacques… Découvrez ci-dessous tous nos trésors gastronomiques iodés.

Les Bulots de la Baie de GranvilleLes Bulots de la Baie de Granville
©Les Bulots de la Baie de Granville|Philippe Fauvel
Le bulot
Le bulot est pêché et consommé à grande échelle depuis quelques décennies seulement. Il a pourtant acquis une certaine notoriété grâce au savoir-faire des pêcheurs et mareyeurs...
Huîtres2016 Huitres Hd Philippe Fauvel 05
©2016 Huitres Hd Philippe Fauvel 05|Philippe Fauvel
L’huître de Normandie
Les Moules De Bouchots Credit Otgtm Estelle CohierLes Moules De Bouchots Credit Otgtm Estelle Cohier
©Les Moules De Bouchots Credit Otgtm Estelle Cohier |Estelle Cohier
Les moules de bouchot
Palourdes Posees Sur Le SablePalourdes Posees Sur Le Sable
©Palourdes Posees Sur Le Sable |Estelle COHIER
La palourde
Les PrairesLes Praires Credit Otgtm Estelle Cohier 36096 1920px
©Les Praires |Estelle COHIER
Les praires
Tout pour bien pêcher et déguster la praire des sables sur la Destination Granville Terre et Mer.
Les Coquilles Saint Jacques Credit Otgtm Philippe Fauvel 19551 1920pxLes Coquilles Saint Jacques Credit Otgtm Philippe Fauvel 19551 1920px
©Les Coquilles Saint Jacques Credit Otgtm Philippe Fauvel 19551 1920px|Philippe Fauvel
La coquille Saint-Jacques
Produit phare des côtes normandes, la coquille Saint-Jacques a le mérite d’être appréciée par le plus grand nombre ! Appréciée pour sa chair au goût fin ponctué de notes...
Le Bouquet De ChauseyLe Bouquet De Chausey
©Le Bouquet De Chausey |Estelle COHIER
Le bouquet de Chausey
Le bouquet de Chausey est apprécié pour sa chair dotée de protéines, de minéraux et d’oligo-éléments. Avec son bon goût finement iodé, il s’invite fréquemment à l’heure de...
Huître plate à la criée de GranvilleHuître plate à la criée de Granville
©Huître plate à la criée de Granville|Estelle Cohier
L’huître plate
L’huître plate sur le territoire de Granville Terre et Mer est désignée comme l’huître normande originelle, et est pêchée sur nos côtes depuis le 17e siècle. Leur goût est plus...
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Homard Archipel Chausey GranvilleHomard Archipel Chausey Granville
©Homard Archipel Chausey Granville|Cécile Ballon
Le homard de Chausey
L’Archipel de Chausey, ce joyau naturel à la fois riche et fragile, regorge de ressources maritimes. Grâce à l’action combinée du Comité Régional des Pêches de Normandie,...
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Experience Le Homard Chez Le Chef Jonathan Datin Credit Otgtm Estelle Cohier 33694 1920px 4 1Experience Le Homard Chez Le Chef Jonathan Datin Credit Otgtm Estelle Cohier 33694 1920px 4 1
©Experience Le Homard Chez Le Chef Jonathan Datin Credit Otgtm Estelle Cohier 33694 1920px 4 1
Cuisinez le homard comme et avec un chef 
Participez avec Jonathan, chef de l’Édulis à Granville, aux différentes étapes de préparation de ce crustacé avant de déguster un menu 100% homard !
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Seiche dite MargateSeiche
©Seiche|CRPMEM de Normandie
La Margate
La seiche dite margate est très appréciée des fins gourmets sur la Destination Granville Terre et Mer.
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Les moussettesLes moussettes
©Les moussettes|Estelle COHIER
La moussette
La moussette, c’est de saison ! Lorsque l’on vous parle de moussette, vous vous attendez peut-être à savourer une petite bière artisanale d’une brasserie locale. Alors...
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CouteauxCouteaux
©Couteaux |Estelle COHIER
Le couteau
Bien cuisiné, il saura vous surprendre !
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Les EtrillesLes Etrilles
©Les Etrilles |Julie Hurricane
L’étrille
L’étrille est un crustacé prisé des amateurs de fruits de mer. Avec un goût proche de celui du homard, ce petit crabe met en ébullition les papilles des plus fins gourmets.
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