La praire est un mollusque bivalve qui vit enfoui dans des fonds sablonneux coquilliers.
Elle mesure 4,5 à 5 centimètres et sa taille réglementaire de capture est de 4,3 centimètres, ce qui correspond à une praire âgée d’environ 6-7 ans. Cependant, elle peut vivre plus de 20 ans pour une taille de plus de 7 centimètres et un poids supérieur à 100 grammes, tout dépend de l’endroit où elle vit, tout comme la couleur de sa coquille qui variera en fonction des fonds marins.
Sur la Destination Granville Terre et Mer, elle est de couleur blanchâtre, et on la surnomme « praire des sables ».
Elle se nourrit de plancton et de matières organiques en suspension dans l’eau de mer.
