Menu Nouvel An

Menu du Nouvel An

AMUSE-BOUCHES ET SA COUPE

ENTRÉE :
Foie gras de canard mi-cuit, accompagné de son chutney à la rhubarbe
Ou
Noix de Saint-Jacques poêlées à la crème de butternut

PLAT PRINCIPAL :
Filet de bar au beurre nantais, risotto au safran & légumes croquants
OU
Médaillon de veau, sauce aux girolles, purée de pommes de terre truffée & ses petits légumes

DESSERT :
Trio de choux citron, chocolat & praliné

80 €/Pers.
Sur réservation uniquement 02.33.61.81.63
Menu hors boisson